Кайма “Стара Планина” - 400гр.
Боб - 1 консерва
Праз лук - 150гр.
Пресен джоджен - 3/4 стръка
Сушени чушки - 6/7 бр.
Кисело мляко - 250гр.
Яйце - 1бр.
Брашно - 2 с.л.
1. Накиснете чушките в купа с топла вода.
2. В нагорещен тиган запържете лука за 4-5 минути.
3. Изсипете каймата и гответе до готовност.
4. Прибавете боба и ситно нарязания джоджен. Овкусете със сол и червн пипер на вкус.
5. Напълнете чушките и ги запечете в загрята фурна на 200˚С за 10-15 минути.
6. За млечния сос изсипете в касерола киселото мляко, яйцето и брашното. Сложете на котлона и гответе при непрекъснато бъркане до сгъстяване.
7. Сервирайте пълнените чушки с млечния сос и хрупкав лук.
Кайма “Стара Планина” - 400гр.
Боб - 1 консерва
Праз лук - 150гр.
Пресен джоджен - 3/4 стръка
Сушени чушки - 6/7 бр.
Кисело мляко - 250гр.
Яйце - 1бр.
Брашно - 2 с.л.
1. Накиснете чушките в купа с топла вода.
2. В нагорещен тиган запържете лука за 4-5 минути.
3. Изсипете каймата и гответе до готовност.
4. Прибавете боба и ситно нарязания джоджен. Овкусете със сол и червн пипер на вкус.
5. Напълнете чушките и ги запечете в загрята фурна на 200˚С за 10-15 минути.
6. За млечния сос изсипете в касерола киселото мляко, яйцето и брашното. Сложете на котлона и гответе при непрекъснато бъркане до сгъстяване.
7. Сервирайте пълнените чушки с млечния сос и хрупкав лук.
