Falafel "SAMI-M" - 1op.
Αραβικά ψωμιά - 2 τεμ.
Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι
Πατάτες - 1 κιλό.
Ντομάτες - 2 τεμ.
Μαρούλι - 4/5 φύλλα.
Ταχίνι σουσάμι - 200 γρ.
Γιαούρτι - 400 g.
Σακούλα - 1 κουταλιά της σούπας.
1. Τηγανίζουμε τα φαλάφελ μέχρι να ροδίσουν και τα αφαιρούμε σε χαρτί κουζίνας.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύκλους, τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σουσάμι ταχίνι και το γιαούρτι.
4. Αλατοπιπερώνουμε και το σκόρδο κατά βούληση και ανακατεύουμε.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
6. Κόβουμε το ψωμί στη μέση.
7. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψωμί, το μαρούλι, το κρεμμύδι πασπαλισμένο με σουμάκ, τις φέτες ντομάτας και τέλος το φαλάφελ.
8. Σερβίρετε το σάντουιτς τηγανιτές πατάτες.
Falafel "SAMI-M" - 1op.
Αραβικά ψωμιά - 2 τεμ.
Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι
Πατάτες - 1 κιλό.
Ντομάτες - 2 τεμ.
Μαρούλι - 4/5 φύλλα.
Ταχίνι σουσάμι - 200 γρ.
Γιαούρτι - 400 g.
Σακούλα - 1 κουταλιά της σούπας.
1. Τηγανίζουμε τα φαλάφελ μέχρι να ροδίσουν και τα αφαιρούμε σε χαρτί κουζίνας.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύκλους, τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σουσάμι ταχίνι και το γιαούρτι.
4. Αλατοπιπερώνουμε και το σκόρδο κατά βούληση και ανακατεύουμε.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
6. Κόβουμε το ψωμί στη μέση.
7. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψωμί, το μαρούλι, το κρεμμύδι πασπαλισμένο με σουμάκ, τις φέτες ντομάτας και τέλος το φαλάφελ.
8. Σερβίρετε το σάντουιτς τηγανιτές πατάτες.
