Χορτοφαγικά τσιμπήματα Green Choice "SAMI-M" - 1op.
Σέλινο - 1 κεφάλι
Κρεμμύδια - 1 κεφάλι
Κρέμα - 1 λίτρο
Απόσταγμα βανίλιας - 10 ml.
Παντζάρια (κονσέρβες) - 200 g.
Θυμάρι - 3-4 κοτσάνια
Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
1. Καθαρίζουμε το σέλινο και το κρεμμύδι, τα κόβουμε και τα βράζουμε με την κρέμα.
2. Ανακατεύουμε με τη βανίλια και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
3. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε 1 κ.σ. νερό και αφήστε το να φουσκώσει και μετά το ζεστάνετε ελαφρά.
4. Πολτοποιούμε τη ζελατίνη, τα παντζάρια και το θυμάρι και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
5. Ετοιμάστε τις χορτοφαγικές μπουκιές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
6. Σερβίρετε τις ζεστές μπουκιές με πουρέ σέλινου και βανίλιας και τζελ παντζαριού.
Χορτοφαγικά τσιμπήματα Green Choice "SAMI-M" - 1op.
Σέλινο - 1 κεφάλι
Κρεμμύδια - 1 κεφάλι
Κρέμα - 1 λίτρο
Απόσταγμα βανίλιας - 10 ml.
Παντζάρια (κονσέρβες) - 200 g.
Θυμάρι - 3-4 κοτσάνια
Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
1. Καθαρίζουμε το σέλινο και το κρεμμύδι, τα κόβουμε και τα βράζουμε με την κρέμα.
2. Ανακατεύουμε με τη βανίλια και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
3. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε 1 κ.σ. νερό και αφήστε το να φουσκώσει και μετά το ζεστάνετε ελαφρά.
4. Πολτοποιούμε τη ζελατίνη, τα παντζάρια και το θυμάρι και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
5. Ετοιμάστε τις χορτοφαγικές μπουκιές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
6. Σερβίρετε τις ζεστές μπουκιές με πουρέ σέλινου και βανίλιας και τζελ παντζαριού.
